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最近，羊角蜜、玉菇甜瓜、白兰瓜、八里香等“甜瓜”大队席卷了北方省市的大街小巷，密集程度可谓是“三里一摊瓜，十里一车瓜”。
有的朋友是早上来一个，晌午来一个，晚饭后再来一个，把快乐浸泡在蜜瓜的甜美里。
但有的朋友则是——“瓜是早上吃的，针是中午打的。呜呜呜……剌的嗓子红肿疼痛，急性咽炎犯了！”
怎么回事？甜甜脆脆的蜜瓜为何成了“锁喉瓜”？
羊角蜜可引发『过敏反应』
有的朋友认为，是因为蜜瓜糖分太高，导致部分细胞脱水，从而喉咙红肿刺痒疼痛。
但仔细想想，我们挖一勺蜂蜜或白糖吞下时，喉咙处并不会有刺痛感。
冷知识：甜瓜中的可溶性糖含量最高能达到19%，而蜂蜜、糖浆中的可溶性糖含量高达65%-75%。
也有的朋友对此解释：“现在的瓜农太狡猾了，种瓜时都会喷洒特殊农药，这些‘糖水瓜’都是农药养出来的！”
小南前两天也被羊角蜜成功“锁喉”，为此查阅了大量资料，找到了真正的“元凶”——蜜瓜中的致敏蛋白。
羊角蜜、哈密瓜、白兰瓜、伊丽莎白瓜......虽然外形各有不同，但本质上是都是葫芦科黄瓜属的甜瓜，果肉中一些蛋白成分会引起过敏反应，轻则口腔刺痛、“麻嘴唇”“剌嗓子”，呕吐、起红疹子、喉痛肿痛，重则血压骤降、呼吸困难、引发急性咽炎，吞咽困难等。
甜瓜过敏与否因人而异，在欧美人群中较为常见，长期植食性的筛选压力让中国人鲜少有严重的甜瓜过敏症。
不同种类甜瓜之间的致敏蛋白含量有所差异，白兰瓜、网纹瓜比绿宝甜瓜、羊角蜜的致敏蛋白含量稍多，更容易致敏。
谨慎吃瓜，当心瓜蒂！
甜瓜的瓜蒂含有毒物质，主要是葫芦素B和葫芦素E，也叫香瓜素，味苦、性寒，具有毒性。能够刺激感觉神经，使舌头发麻。如果食用较多瓜蒂，会刺激胃黏膜引发呕吐，严重者可是呼吸中枢完全麻痹而死亡。
因此，吃瓜时一定要避开食用瓜蒂部分！
哪些人群不建议食用羊角蜜？
胃溃疡患者，蜜瓜中含有大量糖分，会刺激胃黏膜，导致胃酸增多，加重病情。
腹泻患者，蜜瓜、甜瓜性寒凉，会加重腹泻。
慢性肠胃炎患者，食用甜瓜可导致肠道紊乱加重炎症的发生，加重病情。
糖尿病人群，食用太多密瓜，会导致血糖升高、尿糖增多等不良情况。建议糖尿病人应少食或不食。
羊角蜜VS羊角脆
蜜园18号，博洋9号，博洋6号，博洋61号，博洋72号……毫不夸张，羊角蜜的种类与女生的“口红色号”不分伯仲。
不仅如此，羊角蜜还出了“孪生姐妹瓜”——羊角脆！以至于，很多朋友在买瓜时，买成羊角脆。
“菀菀类瓜，被羊角脆学到了！”
小南教你区分羊角蜜瓜和羊角脆瓜：
1、看颜色
羊角蜜是绿中带白，绿色是翠绿色；
羊角脆通体呈灰白色，是白中带绿，白是灰白色，绿是深绿色，更接近冬瓜。
（左为羊角蜜，右为羊角脆）
2、看形状
角蜜的形状更加接近羊角的形状，圆、短、粗；
而羊角脆的形状更接近黄瓜的形状，整体细长。
3、尝口感
羊角蜜口感软、糯、面、蜜，甘甜多汁；
羊角脆则口感清脆，但甜度稍低。
虽然羊角脆不如羊角蜜吃起来甘甜如蜜，但营养价值也是比较高的，是夏日消暑的不错选择。
被甜瓜“锁喉”的朋友要谨慎吃瓜，记得吃瓜后多饮水，少食辛辣刺激食物~
